清香酸甜🍑黃金蜜桃炒蝦球🦐

多咗聚會,食得太飽滯🤪 一於煮返啲港式清爽小炒──黃金蜜桃炒蝦球啦✨做法非常簡單,大家都唔使焗喺個熱廚房咁耐呀🖖🏻

【黃金蜜桃炒蝦球🦐|2人份量】

📌 材料
半邊蜜桃 6片
蝦仁   150克
紅椒   1個
青椒   1個

📌 調味料
茄汁   4湯匙
鹽    ½茶匙
蒜頭   2瓣
糖    1茶匙
紹酒   1湯匙

📌 醃料
鹽    1茶匙
胡椒粉  1茶匙
生粉   ½茶匙

📜 製作步驟
1. 蜜桃隔水備用。
2. 蝦仁洗淨瀝乾水份,加入醃料醃10分鐘,蜜桃切塊。

3. 以中火爆香蒜頭,將蝦仁炒至半熟,灒酒。

4. 加入青椒及紅椒。炒勻後,以蕃茄汁、糖及鹽調味
5. 加入蜜桃略炒,即成。

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