🍲 材料準備（2人份）：
🥒 節瓜：2條
🦐 蝦滑：200克
🌾 蝦米：1湯匙
🥢 調味汁：蠔油1湯匙 + 糖2茶匙 + 水3湯匙
🥄 芡汁： 粟粉1茶匙 + 調味汁
🔥 TIP｜鐵鍋蒸煮秘技
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📋 步驟：
準備節瓜：
>將節瓜洗淨，切去兩端，然後從中間切開，挖去內部的籽，形成一個可以填充的空心部分。
準備蝦滑餡料：
>將蝦滑放入碗中，加入蝦米，充分攪拌均勻，讓蝦米均勻分佈在蝦滑中。
填充節瓜：
>將混合好的蝦滑餡料填入每條節瓜的空心部分，輕輕壓實，確保餡料不會脫落。
製作調味汁：
>在一個小碗中，將蠔油、糖和水混合，攪拌均勻，直到糖完全溶解。
蒸製：
>將填好餡料的節瓜放入蒸盤中，然後將調味汁均勻地淋在節瓜上。
>將蒸盤放入已經預熱的蒸鍋中，用中火蒸約15-20分鐘，直到蝦滑熟透。
製作芡汁：
>在另一個小碗中，將生粉和水混合，攪拌均勻，確保沒有顆粒。
>將芡汁倒入鍋中，開小火加熱，持續攪拌，直到芡汁變稠。
上菜：
>將蒸好的蝦滑節瓜取出，放在盤中，最後將調好的芡汁淋在上面，即可享用。
🌟 春日去濕必備理由：
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