香、濃、滑嫩😋KFC風味蘑菇飯，每一口都讓人忍不住想多吃一碗！完美復製KFC經典蘑菇飯的招牌口感，結合秘製醬汁、鮮甜蘑菇，簡單幾步驟就能快速完成。大小朋友都期待開飯的完美食譜😋
【自製KFC風味磨菇飯】
🍄食材
啡蘑菇 200G
牛肉清湯 300ML 或用雞湯
調味料
無鹽牛油 20克
粟粉 1茶匙
黑椒 半茶匙
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
食譜步驟:
1. 將啡蘑菇清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份，啡磨菇切片，厚度均一
2. 預熱鐵鍋，微微冒煙夠熱，就放入啡蘑菇高温炒香磨菇，乾身香口備用
3. 鐵鍋維持小火，放入無鹽牛油，待牛油溶化加麵粉及牛/雞清湯煮至滾
4. 加入啡蘑菇翻炒至濃稠冒泡
5. 按可人喜好加入黑椒、鹽及糖即可，喜歡辣一點可加多點黑椒
6. 伴著熱騰騰的白飯一起，營養又飽肚。
使用 SUMMIT 鐵鍋導熱快適合爆炒蘑菇，讓蘑菇可以快速炒至乾身及迫出濃濃蘑菇香氣！
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