萬聖將至，屋企有剩餘嘅南瓜肉🎃就用嚟整一道甜品，為大餐畫上完美句號啦❣️
微微嘅南瓜香，糖份可自行調較👌🏻造法簡單，更可以同小朋友一齊整添🤭
【南瓜牛奶布甸｜2人份量】
📌 材料
南瓜 ¼個(約230g)
淡忌廉 100ml
牛奶 150ml
砂糖 25g
魚膠粉 5g
📜 製作步驟
1. 將南瓜籽取出切成塊，連皮直接蒸熟或用微波爐加熱至軟腍皆可。
2. 待稍涼再將皮切掉，放入攪拌器打至泥狀，取約200g的量備用。
3. 牛奶、淡忌廉放入鍋中以小火加熱至開始冒煙後逐漸加入砂糖，煮至融化後關火。
4. 加入魚膠粉攪拌至完全融化。
5. 將混合的液體和南瓜泥一起加入攪拌機打碎攪拌，過篩。
6. 將布甸液倒進容器中，冷藏4小時以上，即成。
