農曆新年食太多？
立即推介輕食之選【香煎粟米餅】！🥬🌽 粟米控必試～（用 SUMMIT 窒化鐵鍋一樣不痴底！👌✨）
🍽️ 食材超簡單：
🌽 粟米粒罐頭 1罐（120克）
🧈 有鹽牛油 10克
⚫ 黑胡椒 少許
🥄 低筋麵粉/地瓜粉 3湯匙
💧 粟米汁 2湯匙
🔥 步驟 ：
1️⃣ 將粟米粒罐頭的粟米水倒出備用💦
2️⃣ 然後把粟米粒倒出，加入2湯匙低筋麵粉/地瓜粉攪伴均勻🥣
3️⃣ 再加入2湯匙的粟米水攪伴均勻，確保每粒粟米都沾上粉漿，最後加入黑胡椒✨
4️⃣ SUMMIT 窒化鐵鍋中火預熱至冒煙，冒煙即可加入油！⚙️🔥
5️⃣ 用湯匙將適當份量粟米粒粉漿，放在鐵煎鍋上，形成圓形📏
6️⃣ 轉中小火煎至底成形翻面⏳記得唔好過熱
7️⃣ 加牛油反覆煎 1-2 分鐘🧈
8️⃣ 兩面金黃即食😋
💡外脆內甜，健康輕食 5 分鐘出爐，減肥期救星！⚖️✨
SUMMIT JAPAN鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，親油性強的鐵鍋更容易養成天然不沾鍋，只需要開鑊與日常養鑊便可，健康無化學塗層，食得安心，煮得放心。 特別適合煎、炒、炸等料理! 來自日本新潟縣燕市的專業鐵鍋Summit Japan。 🏡家‧傳承溫暖 Summit Japan官方網店︰https://bit.ly/40oNM7L
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Pan-Fried Corn Fritters
Ingredients (super easy, serves 2-3):
🌽 1 can corn kernels (120g, drained)
🧈 10g salted butter
⚫ Pinch of black pepper
🥄 3 tbsp low-gluten flour / sweet potato starch
💧 2 tbsp corn water (reserved from can)
Steps:
1️⃣ Drain corn water and set aside 💦
2️⃣ Mix corn kernels with 2 tbsp flour 🥣
3️⃣ Add 2 tbsp corn water + black pepper; stir until smooth ✨
4️⃣ Preheat SUMMIT nitrided iron pan over medium heat until smoking, add oil! ⚙️🔥
5️⃣ Spoon batter into round patty shapes 📏
6️⃣ Medium-low heat until bottom sets, then flip ⏳ (don't overheat!)
7️⃣ Add butter and fry both sides 1-2 mins 🧈
8️⃣ Golden brown on both sides—ready to eat! 😋
