中意食香蕉嘅你💛喺二月呢個甜蜜蜜嘅月份如果想簡單整個甜品俾佢食💓香蕉班戟就最啱喇🥞
用真‧香蕉果肉嘅嘅麵糊，只需攪拌、無需打發👍🏻下午茶或飯後即興煎一件都得呀✨
【真‧香蕉班戟🍌｜2人份量】
📌 材料
麵粉 120g
糖 20g
泡打粉 1茶匙
鹽 ¼茶匙
肉桂粉 少許
牛奶 120ml
雞蛋 1隻
牛油溶液 25g
雲呢嗱香油 少許
香蕉 2-3隻
📜 製作步驟
1. 香蕉切片，留起數片作伴碟，其餘用叉壓成泥。
2. 將麵粉、糖、泡打粉、鹽、肉桂粉拌匀。
3. 將牛奶、雞蛋、牛油溶液、雲呢嗱香油、香蕉拌匀成糊漿。
4. 麵粉混合物分數次倒入糊漿中，攪拌均勻。
5. 鑊內下油加熱，下適量糊漿煎成班戟。
6. 以香蕉及喜愛的水果伴碟，即成。
