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Summit全店貨品九折優惠 🎆 輸入【WARMMARCH】即可獲全單減$20優惠!
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「 先 來 了 解 鐵 鍋 的 構 造 ! 」
鐵鍋像海綿,表面有很多肉眼看不見的小孔
煮食時,小孔會放大,吸收油份
99.9%純鐵製
天然的純鐵的物料製成的鐵鍋,由於沒有化學加工的保護,在欠缺保養的情況下亦是會生鏽的喔!
物理不沾鍋
當上面說的鐵鍋表面的小孔貯存了足夠的油份(或叫作油膜)後,鐵鍋表面就得到了一層保護,往後烹調只需下少量的油,不沾程度好比易潔塗層!我們便將這個現象解釋成「物理不沾」了。
日本食用級防鏽塗層 & 窒化處理層
Summit為防止鐵鍋在海運或空運過程中發生大規模生鏽,特意研發了兩款技術應用在鐵鍋上。請絕對放心,這兩款處理層對人體絕對無害,前者可在開鍋時刷走,後者更可幫助鐵鍋日常防鏽!
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