秋高氣爽的舒適天氣，也不要忘記透過【陳皮】食療有潤肺、化痰、理氣健脾和燥濕的功效，好好保護肺部和緩解秋燥帶來的喉乾咳嗽問題。除了陳皮泡水飲用，推介2款食譜加入【陳皮】為餸菜帶來清新柑橘香味，更温和吸收陳皮食療的功效。
為什麼陳皮這麼貴?「一兩陳皮一兩金」!!!
陳皮是柑橘的乾燥成熟果皮，要經過曬乾和每年2至3次的曬製陳化，至少要陳化3年以上，年份越久的陳皮氣味更醇厚甘甜，功效也更好，價值越高。
入手【陳皮】需要知道的事:
1. 3至10年的陳皮已經有足夠的藥用價值；相反陳化短的陳皮反對胃不太好
2. 陳皮要存放在乾燥的地方, 否則容易變質
3. 適量飲用或食用便可，引起燥熱
SUMMIT JAPAN【陳皮】食療食譜
陳皮鼓香一字骨 ︰
陳皮家鄉煎豆腐
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SUMMIT JAPAN鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，親油性強的鐵鍋更容易養成天然不沾鍋，只需要開鑊與日常養鑊便可，健康無化學塗層，食得安心，煮得放心。 特別適合煎、炒、炸等料理! 來自日本新潟縣燕市的專業鐵鍋Summit Japan。 🏡家‧傳承溫暖 Summit Japan官方網店︰https://bit.ly/40oNM7L
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