醉愛煮食男秘製醬炒出惹味泰式炒通菜

醉愛煮食男秘製醬炒出惹味泰式炒通菜🌿 Simon T Kitchen

Summit x 醉愛煮食男 Simon T Kitchen

喜歡煮食,而又不停分享烹飪技巧及心得的醉男,今次Summit的鐵鍋遇上了他家中的電磁爐。

兩者到底能不能擦出鑊氣火花呢?

馬上觀看影片及查看來自醉男的推介鍋款!



【惹味泰式炒通菜🌿|2人份量】

📌 材料
青通天菜  半斤
蒜頭    2瓣
指天椒   1隻


📌 調味料
泰式豆醬           18克
魚露             10克
糖                   7克
醉男秘製辣椒醬   8克

📜 製作步驟
1. 把通天菜分成4段,莖和葉兩部份。
2. 洗乾淨青通天菜,再浸泡30分鐘。青通天菜洗淨及瀝乾水份。
3.準備指天椒切片, 蒜頭切粒。
4.準備泰式豆醬、魚露、糖及醉男秘製辣椒醬。
5. 以中火爆香蒜頭及指天椒及醉男秘製辣椒醬。
6. 加入通菜莖炒。


7. 加入通菜葉,加入泰式豆醬、魚露及糖即成。

觀看完整影片 📹 Summit x 醉愛煮食男 Simon T - 惹味泰式炒通菜 
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