Summit x 醉愛煮食男 - 自家制醬料添風味

醉愛煮食男秘製醬炒出惹味泰式炒通菜🌿 Simon T Kitchen

這次用Summit炒了一道泰式炒通菜，鐵鑊傳熱快溫度高，電爐也適用，在家中電爐也能做出香口乾身的小炒菜式。加上我的自家製醉男辣椒醬就更添惹味。很多朋友說通菜不好炒，因為炒完會變色又出水，但其實只要注意不貪心一次炒太多，再用高溫快炒，就可以炒到不變色和不出水的通菜。